Aluatul: (ca de pâine)
500 gr făină, 40 gr drojdie, puţină sare, 250 ml apă. Se frământă, se lasă la dospit 45 de minute. Aluatul se împarte, se întinde cu sucitoarea, se crestează, se pune sare deasupra şi se introduce la cuptor.

După coacere, înainte de servire se unge cu mujdei deasupra, smântână sau ulei. (după preferinţă)
 

Etichete: langos, usturoi

Ai nevoie de:
1 kg piept de pui, 1 cartof, 2 oua, 2 catei de usturoi, 2 linguri faina, sare, ulei.

Cum procedezi:
Speli carnea, o tai bucati, cureti si cartoful si le pui la fiert separat in apa cu sare.
Cind sint gata treci carnea fiarta prin masina de tocat, dai cartoful pe razatoare si le amesteci cu ouale, usturoiul pisat si sare.
Formezi apoi chiftelute pe care le dai prin faina si le prajesti in ulei doar cit sa prinda culoare caci ingredientele principale sint fierte.
 

Etichete: cartofi, chiftelute, faina, ou, piept pui, usturoi

1 pui, 1 ceasca ulei, sare, 250 g ciuperci, usturoi, 1 pahar vin alb, o franzela mica, o lingura unt, 4 rosii decojite

Se taie puiul bucati, se sareaza usor si se prajeste in ulei incins. Carnea se scoate apoi pe o farfurie.
In uleiul ramas de la pui se prajesc felii de franzela taiate subtiri.Ciupercile se spala si se taie felii subtiri, se
pun cu unt intr-o cratita si se lasa la foc mic 15 min. Cand s-au inmuiat, se adauga paharul cu vin alb, usturoiul
taiat felii subtiri si rosiile decojite taiate felii. Sosul obtinut se fierbe pe foc mic 30 min., se sareaza dupa gust,
se mai clocoteste 10 min. si se ia de pe foc.
Bucatile de pui se pun pe un platou inconjurate de feliile de franzela si se acopera cu sosul de ciuperci.
Mancarea se serveste fierbinte.

Etichete: ciuperci, pui, rosii, usturoi, vinalb

Burta fiarta cu zarzavatul de supa (ceapa, ardei, morcovi, telina) se scoate din fiertura  si se taie in fisii scurte si subtiri care se pun in zeama
strecurata. Zarzavatul ramane afara. Se pune zeama la fiert inca 2-3 clocote, apoi se ia de pe foc si se adauga otet dupa gust.
Se face un zabaras din 2-3 galbenusuri batute, amestecate cu faina alba si iaurt, cu usturoi tocat sau zeama de usturoi si se toarna
zabarasul in supa, pina la 2-3 clocote invartind cu lingura de lemn in permanenta, altfel ramana vascos. Se adauga verdeata tocata
(patrunjel) si dupa gust eventual putin orez fiert,daca nu aveti destula carne in oala, dintr-un vas in care orezul a fiert bine in prealabil (2-3 linguri).
Morcovii, patrunjelul si telina din zarzavat se dau linga supa intr-o farfurioara.

Etichete: ceapa, ciorba burta, iaurt, morcovi, patrunjel, telina, usturoi