Salamul de biscuiţi, o reţetă extrem de simplă pentru orice anotimp

Un kilogram biscuiţi, 500 gr apă, 500 gr zahăr, 250 gr margarină, 50 gr cacao, 1 esenţa de rom.
Apa cu zahărul şi margarina se fierb la un loc. Siropul rezultat se amestecă cu biscuiţii pisaţi, esenţa de rom şi cacaoa.
Se pune în folie de nylon şi se rulează ca salamul.
 

Etichete: biscuiti, cacao, margarina, rom

1 kg făină, 400 gr margarină, 250 gr zahăr, 3 gălbenuşuri, puţină sare, 25 gr drojdie, 100 gr smântână, toate se frământă. Se lasă să stea 1-2 ore.
Aluatul obţinut se dă prin maşina de carne. Bucăţile obţinute se asază în tavă şi se coc la foc potrivit. După ce s-au răcit se dau cu zahăr pudră.
 

Etichete: margarina, prajitura, smintina

ALUATUL:
1 pachet margarină sau 200 gr untură, 400 gr smântână, 2 ouă, 1 linguriţă sare, 100 ml vin alb, 800 gr – 1 kg faină, 50 gr margarină pentru uns.

UMPLUTURA:
1 kg mere rase, 2 ouă întregi, 2 linguri făină, puţin piper după gust.

CUM SE PREPARĂ:
Se întinde o foaie din aluat şi se unge cu margarină topită, se rulează aluatul şi se lasă să stea la rece doua ore. După aceasta se întinde o foaie groasă de 3 mm, se taie sub formă de pătrate şi se umple cu mere. Se unge deasupra cu ou şi se pune la foc iute.
Dupa ce sunt gata, deasupra se poate presăra zahăr pudră
 

Etichete: margarina, mere, pateuri

BLATUL:
6 oua, 5 linguri apa, 11 linguri de zahar, 5 linguri faina, 5 linguri nuca macinata, 1 lingura cacao. Peste blat se pune zahar ars.(7 linguri zahar se caramelizeaza)

FOAIE DOBOS:
(2 oua, 2 linguri zahar, 2 linguri faina.)

CREMA:
5 oua, 20 linguri zahar, 4 pliculete de ness se bat pe aburi. Cind este rece se amesteca cu 400 gr margarina.

ARANJARE:
Foaie maro nuca, crema, foaie dobos si deasupra glazura sau crema.
 

Etichete: cacao, cafea ness, faina, margarina, prajitura