1/2 kg brânză de vacă, 2 linguri de făină, 3 linguri de gris, 2 ouă întregi, 200 gr zahăr, un plic zahăr vanilat. Toate se amestecă şi din compoziţia rezultată se fac mici forme rotunde. Formele se pun în apă clocotită şi se fierb circa 20 de minute.
După care se scot şi se pun în pesmet, (200 gr pesmet de cumpărat) în care se adaugă zahăr după gust şi scorţişoară.
În farfurie se ornează cu smântână.
 

Etichete: brinza, papanasi

Plăcinta cu prune, o delicatesă de sezon

Aluatul: (ca de pâine)
500 gr făină, 40 gr drojdie, puţină sare, 250 ml apă. Se frământă, se lasă la dospit 45 de minute după care se întinde cu sucitoarea şi se aşază într-o tavă unsă în prealabil.

Prunele:
- 1 kg prune mari fără sâmburi se aşază peste aluat ca în imaginea nr.1.
- 250 gr zahăr se pune peste prune.

Se coace 40 de minute la foc potrivit.
 

Etichete: placinta, prune

ALUATUL:
500 gr făină, un ou, puţină sare, 50 gr drojdie înmoiată în 50 ml lapte, 150 ml apă şi se frământa la un loc.
Se aşază în tavă peste care se adaugă:

COMPOZIŢIA:
- 400 gr salam de şuncă;
- 200 gr ciuperci tăiate;
- 200 gr de brânză de oaie rasă deasupra;
- 100 gr ardei roşu sau alb;
- 50 gr porumb;
- ketchup după gust;
- 1/2 liguriţă condiment oregano presărat deasupra.

Se coace la cuptor la foc potrivit timp de 15-20 minute.

Etichete: ciuperci, pizza, salam

Daca e vară, e vremea grătarului şi frigăruilor!

Necesar:
- 250 gr kaiser;
- 150 gr slănină;
- 250 gr cârnaţ puţin afumat;
- 150 gr ceapă;
- 250 gr roşii;
- 150 gr ardei;
- 150 gr ciuperci;

Se taie bucăţi şi se înfig în frigărui ca în imaginile de mai jos, după care se frig la jar.
 

Etichete: ardei, ceapa, frigarui, rosii