Necesar:
15-18 ciuperci, o legătură de pătrunjel, 50 gr de unt, 2 cepe, piper, sare, 2 ouă, 2 felii de pâine.
Cozile de la ciuperci se toacă mărunt cu ceapă, pătrunjel, unt, sare, piper, şi se amestecă la foc mic până se înmoaie.
După ce s-a răcit se pun ouăle şi două felii de pâine muiate în lapte şi stoarse.
Această compoziţie se pune peste ciuperci, în final se dă la cuptor 15-20 de minute.
La sfârşit se poate orna cu smântână, caşcaval, etc.
10 litri de apă, 4 lăbuţe de porc, 2 urechi, o căpăţână usturoi, o lingură de sare (după gust), câteva boabe de piper se fierb până scade la jumătate şi se desprinde carnea de pe os.
Înainte să se pună în farfurii, zeama se strecoară.
Se adaugă deasupra piper măcinat, usturoi şi boia.
Pentru mărunţirea fină a usturoiului de care am avut atâta nevoie am folosit
Dispozitivul de la Decorix, imaginea de mai jos.
Se ştie că în anotimpul rece, organismul are nevoie de un aport ridicat de vitamine, pentru a putea face faţă cu bine “provocărilor de sezon”.
Reţeta este binevenită în orice anotimp.
Dacă apelezi la ajutorul Aparatului de tocat de la Decorix , economiseşti şi timp.
Ingrediente, fructe proaspete:
- portocale, banane, kiwi, vişine din compot, o cutie compot ananas, 2 linguri de coniac (opţional). Sau orice altă combinaţie de fructe la alegere.
Deasupra am ornat cu frişcă şi ciocolată rasă.
Toate acestea le-am tăiat şi mărunţit cu Aparatul de tocat primit în test de la
Decorix.ro – Totul pentru casa ta , care şi-a făcut treaba impecabil.
Necesar:
1litru de lapte, 4 ouă, 8 linguri de zahăr, un plic zahăr vanilat
Cum procedăm:
Fierbem 750ml lapte, separăm ouăle şi albuşurile se bat cu telul cu două linguri de zahăr.
După ce sunt bătute se rup cu lingura găluşte de albuş şi se pun în laptele fierbinte.
După ce s-au întărit găluştele se iau cu lingura de sită şi se pun într-un castron.
Frecăm gălbenuşurile cu 6 linguri de zahăr. Gălbenuşurile frecate se pun în laptele fiert, şi zahărul vanilat după care se pune peste găluşte.
Aluatul:
un kilogram făină, 400 gr untură, o lingură zahăr, 25 gr drojdie, 50 ml lapte, 20 gr sare, 2 gălbenuşuri, 1/2 litru smântână, toate se frământă şi se lasă să stea 45 minute.
Ulterior se întinde o foaie de 5 mm grosime care se unge cu albuş de ou, se taie fâşii şi se rade caşcaval sau brânză deasupra.
Se pune în tavă şi se dă la cuptor la foc potrivit.